MENÚ
MOTE CON CHICHARRÓN…$5,65
Maíz blanco cocido, con trocitos de cerdo (chicharrones).
EMPANADAS DE VERDE…$5,65
Masa frita de plátano de maíz acompañadas de guacamole.
TRILOGÍA DE EMPANADAS...$6,65
Exquisitas empanaditas de verde rellenas de carne, empanaditas de viento rellenas de queso y empanaditas de morocho con relleno de la casa.
EMPANADAS DE MOROCHO…$5,65
Masa frita de maíz blanco, relleno de carne molida de res y cerdo, arroz, huevo, guisantes y zanahorias, servido con delicioso guacamole.
CEVICHE DE PESCADO EL PRIOSTE…$11,49
Pescado curtido en limón acompañado de un marinado de tomate, cebolla, pepinillo y guacamole.
CEVICHE DE CAMARÓN…$12,49
Frescos camarones cocidos al vapor en salsa de base de tomate.
LOCRO DE CUERO…$5,69
Locro de papa tradicional acompañado de queso, cuero reventado y aguacate
CALDO DE GALLINA…$9,25
Consomé de pollo criollo, cebolla blanca, ajo, apio y zanahoria. Guarnecido con papa y huevo duro picado
YAHUARLOCRO…$11,29
Locro de papas con menudencia de borrego acompañado de aguacate, cebolla y sangre de borrego aderezada
CALDO DE PATAS…$9,25
Tradicional caldo de patas de res, mote, leche y maní.
LOCRO CRIOLLO EMBASSY…$10,29
Locro de papas con una suave textura acompañado de tres tipos de queso, aguacate, maíz tostado, tocino y un tradicional ají de chochos.
TRUCHA FRITA…$10,29
Deliciosa trucha frita, acompañada con ensalada criolla, papas fritas y arroz blanco.
FRITADA QUITEÑA…$14,39
Carne de cerdo enriquecida con su delicioso adobo de la casa. Acompañada con mote, maduro frito, ensalada criolla y papá dorada.
CHURRASCO QUITEÑO EN SALSA DE BISTEC…$12,29
Filete de lomo de falda con chimichurri de la casa. Llevado al grill. Napado con salsa de bistec. Guarnecido con arroz blanco, papas fritas a la francesa, dos huevos fritos y ensalada criolla.
FILETE DE CARNE CON MENESTRA…$11,29
Lomo de falda bañado en chimichurri de la casa, acompañado de menestra de fréjol y arroz blanco.
POLLO AL GRILL CON MENESTRA…$11,29
Pechuga o pierna de pollo al grill con su delicioso chimichurri de la casa, acompañado de menestra de fréjol y arroz blanco.
CHULETA DE CERDO AL GRILL CON MENESTRA…$11,29
Chuleta de cerdo con chimichurri de la casa, guarnecida con arroz blanco, menestra de lenteja o fréjol, maduro frito y ensalada fría.
SECO DE CHIVO…$12.29
Carne de chivo cocido en un delicioso jugo de tomate, aderezado con cerveza, naranjilla, panela y aliños. Acompañado de arroz amarillo y ensalada criolla.
CAMARÓN AL AJILLO…$13,39
Frescos camarones con ají, ajo, leche de coco, aguacate y aceite de oliva. Servidos con arroz al tomate.
MINI LOCRO…$5,15
MINI MOTE CON CHICHARRÓN…$5,15
MEDIO CHURRASCO…$7,25
SOPA DE VEGETALES CON POLLO…$6,65
Consomé de pollo con una especial selección de vegetales, papas, pollo y cebolla.
ESPAGUETI EN SALSA ALFREDO…$7,69
Espagueti cubierto con una salsa de aceite de oliva, cebolla perla, jamón.
ESPAGUETI A LA BOLOÑESA…$9,25
Espagueti con carne molida de res, de cerdo con salsa de tomate.
ENSALADA CÉSAR CON POLLO…$10,29
Pollo a la parrilla, lechuga romana, queso parmesano, pan frito, trozos de tocino, cebolla frita, tomate, condimentado en su deliciosa salsa César.
FILET MIGÑON EN SALSA DE CHAMPIÑONES…$15,45
Lomo fino envuelto en tocino bañado en una exquisita salsa de champiñones.
CHATEAUBRIAND DE PARIS…$15,45
Lomo fino de res llevado al grill con mantequilla, romero, ajo y espárragos.
CLUB SANDUCHE CON FILETE DE POLLO O LOMO DE RES…$10,29
Filete de carne o pollo al grill, pan, mantequilla, queso holandés, jamón, huevo frito, tocino, lechuga, tomate, acompañado con papas fritas.
SANDUCHE CUBANO…$10,29
Hamburguesa de pollo, tocino, huevo frito, lechuga tomate, guacamole, acompañado con papas fritas.
HAMBURGUESA EMBASSY…$10,29
Carne molida de res y cerdo, tocino, queso holandés, lechuga, tomate, cebolla perla, acompañada con papas fritas.
COMBOS NACHOS…$10,29
3 cervezas pilsener pequeñas con una porción de nachos con guacamole.
ALITAS BBQ…$9,25
Alitas de pollo, bañadas en salsa bbq, acompañadas con papas fritas.
Arroz…$4,09
Papas al vapor…$3,59
Papas fritas…$3,59
Aguacate…$4,09
Huevos Fritos…$3,59
Ensalada Criolla…$5,15
Ensalada Fresca…$3,59
Tocino…$7,15
Orden de Fruta…$3,15
Orden de Maduros…$2,05
Orden de Pan…$3,59
Agua Sin Gas 500 CC…$1,79
Limonada…$2,59
Agua Mineral 500 CC…$2,59
Jugos…$3,59
Gaseosa 300 CC…$2,05
COCA – COLA light 500 CC…$2,89
Limonada Imperial…$2,89
Agua Mineral 1Lt…$3,09
Cerveza 300 CC…$3,09
Jugo de naranja…$4,09
Jarra de Limonada…$8,19
Jarra de Limonada Imperial…$9,29
Jarra de jugo…$9,29
Café Expreso…$2,05
Té o Infusiones…$1,59
Café Americano…$2,59
Café con Leche…$3,59
RESTAURANTE: EL PRIOSTE
Este es el prioste mayor, el que se gasta la fiesta.
Hace una sola composición de la tradición con la buena comida, y es así como celebramos con todos; llenos de alegría, de risas, de compartir, de sentirnos en casa. Poniendo en tu mesa las delicias de las regiones ecuatorianas.
El Prioste te invita a vivir la experiencia de los mejores sabores nacionales, una gastronomía exquisita en color aromas y texturas que deslumbrarán tu paladar.