MENÚ

MOTE CON CHICHARRÓN$5,65

Maíz blanco cocido, con trocitos de cerdo (chicharrones).

EMPANADAS DE VERDE$5,65

Masa frita de plátano de maíz acompañadas de guacamole.

TRILOGÍA DE EMPANADAS...$6,65

Exquisitas empanaditas de verde rellenas de carne, empanaditas de viento rellenas de queso y empanaditas de morocho con relleno de la casa.

EMPANADAS DE MOROCHO$5,65

Masa frita de maíz blanco, relleno de carne molida de res y cerdo, arroz, huevo, guisantes y zanahorias, servido con delicioso guacamole.

CEVICHE DE PESCADO EL PRIOSTE$11,49

Pescado curtido en limón acompañado de un marinado de tomate, cebolla, pepinillo y guacamole.

CEVICHE DE CAMARÓN$12,49

Frescos camarones cocidos al vapor en salsa de base de tomate.

LOCRO DE CUERO$5,69

Locro de papa tradicional acompañado de queso, cuero reventado y aguacate

CALDO DE GALLINA$9,25

Consomé de pollo criollo, cebolla blanca, ajo, apio y zanahoria. Guarnecido con papa y huevo duro picado

YAHUARLOCRO$11,29

Locro de papas con menudencia de borrego acompañado de aguacate, cebolla y sangre de borrego aderezada

CALDO DE PATAS$9,25

Tradicional caldo de patas de res, mote, leche y maní.

LOCRO CRIOLLO EMBASSY$10,29

Locro de papas con una suave textura acompañado de tres tipos de queso, aguacate, maíz tostado, tocino y un tradicional ají de chochos.

TRUCHA FRITA$10,29

Deliciosa trucha frita, acompañada con ensalada criolla, papas fritas y arroz blanco.

FRITADA QUITEÑA$14,39

Carne de cerdo enriquecida con su delicioso adobo de la casa. Acompañada con mote, maduro frito, ensalada criolla y papá dorada.

CHURRASCO QUITEÑO EN SALSA DE BISTEC$12,29

Filete de lomo de falda con chimichurri de la casa. Llevado al grill. Napado con salsa de bistec. Guarnecido con arroz blanco, papas fritas a la francesa, dos huevos fritos y ensalada criolla.

FILETE DE CARNE CON MENESTRA$11,29

Lomo de falda bañado en chimichurri de la casa, acompañado de menestra de fréjol y arroz blanco.

POLLO AL GRILL CON MENESTRA$11,29

Pechuga o pierna de pollo al grill con su delicioso chimichurri de la casa, acompañado de menestra de fréjol y arroz blanco.

CHULETA DE CERDO AL GRILL CON MENESTRA$11,29

Chuleta de cerdo con chimichurri de la casa, guarnecida con arroz blanco, menestra de lenteja o fréjol, maduro frito y ensalada fría.

SECO DE CHIVO$12.29

Carne de chivo cocido en un delicioso jugo de tomate, aderezado con cerveza, naranjilla, panela y aliños. Acompañado de arroz amarillo y ensalada criolla.

CAMARÓN AL AJILLO$13,39

Frescos camarones con ají, ajo, leche de coco, aguacate y aceite de oliva. Servidos con arroz al tomate.

MINI LOCRO$5,15

MINI MOTE CON CHICHARRÓN$5,15

MEDIO CHURRASCO$7,25

SOPA DE VEGETALES CON POLLO$6,65

Consomé de pollo con una especial selección de vegetales, papas, pollo y cebolla.

ESPAGUETI EN SALSA ALFREDO$7,69

Espagueti cubierto con una salsa de aceite de oliva, cebolla perla, jamón.

ESPAGUETI A LA BOLOÑESA$9,25

Espagueti con carne molida de res, de cerdo con salsa de tomate.

ENSALADA CÉSAR CON POLLO$10,29

Pollo a la parrilla, lechuga romana, queso parmesano, pan frito, trozos de tocino, cebolla frita, tomate, condimentado en su deliciosa salsa César.

FILET MIGÑON EN SALSA DE CHAMPIÑONES$15,45

Lomo fino envuelto en tocino bañado en una exquisita salsa de champiñones.

CHATEAUBRIAND DE PARIS$15,45

Lomo fino de res llevado al grill con mantequilla, romero, ajo y espárragos.

CLUB SANDUCHE CON FILETE DE POLLO O LOMO DE RES$10,29

Filete de carne o pollo al grill, pan, mantequilla, queso holandés, jamón, huevo frito, tocino, lechuga, tomate, acompañado con papas fritas.

SANDUCHE CUBANO$10,29

Hamburguesa de pollo, tocino, huevo frito, lechuga tomate, guacamole, acompañado con papas fritas.

HAMBURGUESA EMBASSY$10,29

Carne molida de res y cerdo, tocino, queso holandés, lechuga, tomate, cebolla perla, acompañada con papas fritas.

COMBOS NACHOS$10,29

3 cervezas pilsener pequeñas con una porción de nachos con guacamole.

ALITAS BBQ$9,25

Alitas de pollo, bañadas en salsa bbq, acompañadas con papas fritas.

Arroz…$4,09

Papas al vapor…$3,59

Papas fritas…$3,59

Aguacate…$4,09

Huevos Fritos…$3,59

Ensalada Criolla…$5,15

Ensalada Fresca…$3,59

Tocino…$7,15

Orden de Fruta…$3,15

Orden de Maduros…$2,05

Orden de Pan…$3,59

Agua Sin Gas 500 CC…$1,79

Limonada…$2,59

Agua Mineral 500 CC…$2,59

Jugos…$3,59

Gaseosa 300 CC…$2,05

COCA – COLA light 500 CC…$2,89

Limonada Imperial…$2,89

Agua Mineral 1Lt…$3,09

Cerveza 300 CC…$3,09

Jugo de naranja…$4,09

Jarra de Limonada…$8,19

Jarra de Limonada Imperial…$9,29

Jarra de jugo…$9,29

Café Expreso…$2,05

Té o Infusiones…$1,59

Café Americano…$2,59

Café con Leche…$3,59

RESTAURANTE: EL PRIOSTE

Este es el prioste mayor, el que se gasta la fiesta.

Hace una sola composición de la tradición con la buena comida, y es así como celebramos con todos; llenos de alegría, de risas, de compartir, de sentirnos en casa. Poniendo en tu mesa las delicias de las regiones ecuatorianas.

El Prioste te invita a vivir la experiencia de los mejores sabores nacionales, una gastronomía exquisita en color aromas y texturas que deslumbrarán tu paladar.

Bar

Cafetería

Room Service

Wifi

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Desayuno Buffet Tipo Americano

Todos los días
de 7h00 – 10h00

Almuerzo Ejecutivo

De lunes a viernes
de 12h00 – 15h00

Almuerzo Fin de Semana

Sábado y domingo
de 12h00 – 14h00

Platos a la carta

Todos los días